Tasty Thai Biefstuk salade- Probeer dit Thai recept uit - Floris Keukens

Nieuws

Recept: Tasty Thai biefstuk salad

Nu het lekkere weer begint te komen krijgen we bij Floris Keukens al weer helemaal zin in zomerse gerechten. Wat gaan jullie maken in jullie (nieuwe) Floris keuken? Wij delen de komende tijd wat heerlijke wereldse recepten met je, ontwikkeld door Pien Hanou. We beginnen met de Tasty Thai biefstuk salad:

recept Thai beef salad

Dit is een geraffineerd gerecht voor fijnproevers. Het blijft me verrassen dat een uitgekiende combinatie van slechts een handvol ingrediënten zo’n explosie van smaken teweeg kan brengen. Alsof er een engeltje over je tong piest! Drink er een lekker koud biertje of een glas witte wijn bij.

Ingrediënten Thai recept voor 4 personen

1 limoen
1 rode ui
1 rode peper
1 eetlepel suiker
1 eetlepel vissaus
3 eetlepels sojasaus
3 of 4 biefstukken
1 zakje gemengde salade
handje ongezouten pinda’s of cashewnoten
enkele blaadjes munt, fijngesneden
paar takjes koriander, fijngesneden

Bereidingswijze

Pers de limoen uit en snijd de ui in dunne ringen. Verwijder eventueel de zaadjes uit de rode peper en snijd in ringetjes. Maak een dressing van limoensap, suiker, vissaus en sojasaus (proef en pas de hoeveelheden zo nodig aan; de smaken moet goed in balans zijn!). Meng de ui en de peper door de dressing. Hak de munt en de koriander fijn. Bak vervolgens de biefstukken medium-rare of natuurlijk zoals je ze zelf het lekkerst vindt. Snijd het vlees met een scherp mes in schuine reepjes. Drapeer de sla op vier mooie borden en sprenkel de dressing erover. Leg de biefstukreepjes erop. Garneer met taugé, cashewnoten of pinda’s, munt en koriander.

Tip

Serveer het gerecht op een warme zomerdag als lunch of als lichte hoofdmaaltijd, met geurige pandanrijst.

Ga jij dit gerecht binnenkort maken? We zijn benieuwd! En ben je nou benieuwd op welk kookstel je het beste kunt bakken? In onze showroom vertellen we je graag alles over de beste apparatuur keuzes voor jouw culinaire avonturen. Houd ons in de gaten want binnenkort verschijnt er weer een nieuw recept!

Vraag het keukenmagazine aan

Keuken magazine

Gratis

inspiratie!

Ja echt! Het nieuwste keukenmagazine kunt u hier gratis aanvragen >>